先日みさき未来では、人気夏野菜の一つ「ナス」の収穫＆出荷をを行いました。

なんと！収穫中に世にも珍しい白いナスを発見！！

 

、、、という訳ではなく「ホワイトベル」という白いナスの品種です。

夕飯時にさっそく味噌田楽にして食べてみました。

大きいのに柔らかく、瑞々しくてとっても美味でございました。

油で揚げると、美しい白色のまま召し上がれますよ。

一般的な紫色のナスももちろんおいしいですが、食卓の話題作りに白ナスもおすすめです！